Die latènezeitlichen Gräber in der Region Hauts-de-France zeichnen sich durch einen wesentlich höheren Anteil von Tierknochen aus als in anderen Regionen. Die Synthese der in den letzten vier Jahrzehnten erhaltenen Daten erlaubt es den Platz des Tieres bei den Bestattungssitten zu diskutieren, die Vorliebe für bestimmte Tierarten, die Wahl der Fleischstücke und die Entwicklung in den fünf vorchristlichen Jahrhunderten. Traduction : Isa odenhardt-donvez (isa.odenhardt@gmail.com).